Vale da Calada Rosé

La raccolta dell’uva viene effettuata manualmente. Vi è una sedimentazione naturale e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
Un mese di Bâtonnage.

Caratteristiche organolettiche
Aspetto : colore rosso pallido.
Aroma : aroma di ciliegie e fragola con un finale delizioso.
Sapore : fresco, ideale per le calde giornate estive.

COD: HDCVR Categoria:

Informazioni aggiuntive

Azienda

Herdade da Calada

Regione

Denominazione

Varietà

Aragonez, Touriga Franca

Suolo

Argilla con quarzo rosa

Gradazione Alcolica

13,00% alc./vol.

PH

3,52

Acidità Totale

5,80 g/L

Zuccheri Totali

1,9 g/L

Conservazione e Suggerimenti

Servire ad una temperatura di 8-10°C.
Indicato con piatti a base di frutti di mare, pesce fresco, carni bianche o semplicemente come aperitivo.